購入品：アメリカン・スタイルBBQ :塊肉をドンッ！

今回は、こちらの本をpixivFANBOXで頂いたご支援で購入しました。

通常、FANBOXのご支援で購入した本及び購入予定の本はブクログに登録していますが、こちらは未登録でした。今後、グリルやバーベキューの様子を描く予定があるものの、まだ関連書籍を持っていなかったため、数あるバーベキュー関連本から入門書として選んだところ、大正解！

日本でバーベキューというと、真っ先に連想されるのが、ちょうど今頃の季節に庭先やレジャーで出かけた先などで、熱した網の上に串刺しの野菜や肉などを置いて焼いている楽しい光景だと思います。

しかし、以前、アメリカの食文化を紹介する番組で本場のアメリカン・バーベキューを初めて観た時、自分がイメージしている先述のようなバーベキューとはまるで違い、シェフがじっくり時間をかけ丁寧に調理している姿に大変驚きました。てっきり、火！肉！酒！イェーイ！という海賊の宴的なものを想像してました…。

そして、この『アメリカン・スタイルＢＢＱ』に載っているのは、まさに私が観たものと同じあの細やかなバーベキュー。もちろん、庭先で楽しく肉を焼くのはメインテーマなのですが、スイーツやデザートまで載っていて、グリルの上ですべての食事が完結しています。また、各種ソースまでレシピが載っており、もはや普通に冷奴やサラダにかけて食べたいくらいです。

それにしても、料理がテーマの漫画を描いてるわけでもないのに、最近はレシピ本ばかり買っている気がします（笑）今までレシピ本を買ったことがなく、料理はもっぱら動画やレシピサイトもしくはアプリ頼みでしたが、レシピ本を読むのが楽しくてどんどん好きになっています。料理はもちろん、色んな国や地域の慣習、雑学も吸収でき、単純に読み物として面白い。実生活にも役立つし、一石二鳥です。

それから、これは蛇足なのですが、今回購入した『アメリカン・スタイルBBQ』……紙の手触りとフォントがとても好きです（詳しくないのでどんな種類かは不明ですが）。店頭ではなく通販で購入したため、当然ながら届くまで分かりませんでしたが、紙の本って良いなあと再認識しました。紙の匂いで蘇る記憶とかもありますし、図書館や本屋さんの独特の匂いも好きです。自分も電子書籍を買うことが増えてきたし、時代の波はありますが、紙の本はこれからも消えてほしくないものの１つですね。